当前位置:主页 > 知识百科 > 保健百科 > 正文

盘点冠心病患者饮食的“四忌五宜”

发布时间:2019-05-06 17:21 来源:www.roadlady.com 点击:0
现在生活 水平较以前有了很大的升高,而饮食 的改善造成了很多由于油脂摄入过多而产生的疾

现在生活水平较以前有了很大的升高,而饮食的改善造成了很多由于油脂摄入过多而产生的疾病。其中冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病。此病患者多有高胆固醇血症、高血压及大量吸烟习惯,也常伴发糖尿病与肥胖。常有精神紧张、缺乏体力活动、经常吃高脂肪高热能饮食等情况,所以饮食习惯很为重要。下面就来看看冠心病的健康饮食原则是怎样的。

营养原则

日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物;饮食宜清淡、低盐;供给充足的维生素和矿物质。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。

适宜食物

1、红色食物。

每天可以饮少量红葡萄酒,但不能过量,以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类,尤其要多吃羊肉和狗肉,因为羊肉和狗肉属于热性食物,产热量大,能够御寒。还要多吃苹果和西瓜,苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1个,可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃一次,1次不得多于80克,可以帮助控制血压。

2、黄色蔬菜。

如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿,黄色蔬菜富含胡萝卜素,有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜,可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样,对于冠心病人来说,具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品,尤其是大豆,富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。

3、黑色食物。

黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳,但不能过量,每日食用5-10克,因为黑木耳中含有大量维生素,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇,因为香菇中含有腺嘌呤,具有降低胆固醇的作用,最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃,但香菇不能食用过量,每日最多不能超过50克。

4、绿色蔬菜。

如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等,这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜,对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时,一定要清淡,不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可,每日食盐摄入量应控制在3-5克,如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。

5、白色食物。

如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇,每日以食用50克为宜,不能过量。还要多喝牛奶,因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质,能抑制胆固醇的含量,有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人,不同程度出现骨质疏松、骨质增生,而牛奶不仅含钙量高、吸收好,对心肌有保护作用,冠心病人应选择脱脂奶、酸奶,每天早晨喝一杯,有很好的促进作用。

饮食禁忌

1、忌食肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

冠心病人,应少饮甜味饮品,减少奶油蛋糕的摄入。另外,忌食过多咸酱、咸菜等。

2、忌食生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

3、冠心病不能吃高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

4、冠心病人忌嗜烟、酗酒

据调查,酗酒是引起冠心病的诱因之一。烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。

相关专题: 疾病调理

相关资讯

皮肤过敏能吃粉丝吗
皮肤过敏的患者最应该吃的东西就是含有丰富的维生素C的食物,因为我们知道维生素C如果缺乏的话会令我们的皮肤非常的干燥,所以多摄入一些维生素C有利于加强我们的皮肤组织,起到很好的保护皮肤的作用。那么皮肤过敏
血糖高吃什么降低血糖呢
食物是我们生存在这个世界上的根本,吃得好或者吃的不好,直接影响我们的身体健康,血糖高吃什么降低血糖这个问题也成了许许多多血糖高患者思考的问题,因为血糖高这种疾病存在的普遍性,因此这个问题早已得到了解决
糖尿病饮食10个雷区不要踩
糖尿病患者需要控制血糖,而血糖的高低与饮食有密切关系,因此糖尿病患者饮食控制的好坏,直接影响到病情的发展。从这方面出发,糖尿病饮食就需要注意了,有10个雷区绝对不能踩。 雷区一:少吃主食。 不少患者认为,
肝火大吃什么
肝火大这种情况主要是因为患者在生活 中食用太多热气的食物或者辛辣的食物导致的,所以对于肝火大的朋友你们在生活 中最好是食用一些降火的食物,这样对于你们在生活中降低肝火旺是有帮助的。特别是你们可以在生活中
胃息肉饮食调理方法有哪些?
平时很多的原因都可能会引起人的胃肠出现一些不适,尤其是对于胃肠比较虚弱患有胃息肉的朋友,如果平时没有能够调理好肠胃,或者是在饮食 方面吃了一些带有刺激性的食物,都可能会引起胃胀,胃痛,或者是拉肚子等等