食疗养胃 10款食疗方教你如何养胃

胃是我们人体重要的消化器官，如果胃出了问题，那么整个身体都会受到影响。那么 ，如何养胃呢？别担心，今天小编就为大家带来10款食疗方教你如何养胃和养胃的方法又有哪些 吧！希望对大家能有所帮助。

食疗养胃

一、 冬瓜牛膝煨排骨

原料：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法：首先将排骨切成段状，然后用开水清洗以去除排骨中的杂质，再用冷水冲洗以 洗净排骨中的血水。罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副 料用小火煨6小时即可。

功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之 对脾胃有很好的效果。

二、 怀菊山药红枣汤

原料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。

做法：1、将胡萝卜、大枣改刀去核。 2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜 的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。

功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食 之对脾胃虚弱者有很好的效果。

三、 怀杞鱼鳔煨甲鱼

原料：怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适 量。

做法：1、鱼鳔用清水泡软，切小片。 2、甲鱼杀好，切小块，用开水氽烫。 3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时 即可。

功效：鱼鳔具有滋补功效，甲鱼肉味甘、性平，有滋阴凉血，益气补虚的功效，这道 汤品补而不燥，可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。

四、 冬菇海参煨排骨

原料：怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。

做法：首相要将排骨和海参分别切成小块，用开水来氽烫，待备用，然后在向罐内加 入适量的清水，水量至少要盖过所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2个 小时后，加入副料用小火煨5-6小时即可。

功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海参性味甘咸、微寒，有补肾壮阳 、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙，容颜早衰老者，都适合饮用此汤品。

功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之 对脾胃有很好的效果。

二、 怀菊山药红枣汤

原料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。

五、怀山红豆煨乌鸡

原料：怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。

做法：1、乌鸡切小块，用开水氽烫。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的 食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。

功效：乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质，其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑 色素，可以提高免疫力。红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤 。

六、 怀山肉桂煨猪肚

原料：怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。

做法：1、猪肚切开，用盐反复搓洗干净，再用滚水氽烫。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨4-5小 时即可;

功效：猪肚可补虚损、健脾胃;肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化，胡 椒粒温肠胃，有助消化，除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。

七、怀山人参莲子煨土鸡

原料：怀山药3克、人参须15克、干莲子150克、去核红枣6粒、柴鸡半只、姜1小块、 盐适量;

做法：将柴鸡切成小块状，方便烹饪，再用开水氽烫，然后往罐内加入适量的清水， 水量至少要盖过所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2个小时后，最后加 入副料用小火煨6小时左右即可食用。

功效：人参性味甘、微苦、入脾、肺经，补五脏，延年益寿，加入有收敛能力的莲子 可以达到养心益肾、除烦安神、养颜功效。

八、参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍 酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片 待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和 浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补气健脾养胃。

健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、 板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术 、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

九、紫菜南瓜汤

用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精 、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤， 洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜 块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此 汤具有护肝补肾强体之功效。

十、木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1 小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

如何养胃

叩齿法

牙齿功能对人的健康影响很大，要健脾胃必须保护好牙齿。叩齿法非常简单实用：你 只需摒除杂念，全身放松，口唇轻闭，然后上下牙齿有节律地互相轻轻叩击36次即可。

自我按摩操

每天晚餐1小时，一套简单的自我按摩操能有效帮你缓解难受。

STEP1：首先坐下，双手握脚板，将双脚收至腹部前方。

STEP2：维持这个姿势慢慢后躺。

STEP3：腹部用力，双手尽可能紧握脚板，背部往前后方向滚动。

注意：适可而止，小心颈部扭伤。

倒立放松健胃法

平躺，从脚底→脚跟→小腿后面→两腿弯→大腿后面→腰部→背部→后颈，依次支撑 起身体，保持5秒后，缓慢放下。每日可做2～3个循环。呼吸以自然为主，也可采用腹式呼吸。

气动按摩

我们平时的呼吸方法都属于胸式呼吸法，这种呼吸法并不能大量地吸入新鲜的空气。 若使用腹式呼吸，可以凭借吸入的气体鼓起腹部，腹肌的收缩和放松就是一种良好的按摩，可 促进胃腹运动，改变消化机能。且腹式呼吸法扩大了血液含氧量，让肌体变被动为主动地排除 人体废物。

腹式呼吸按摩的方法

平躺在床上进行，吸气时要尽量深吸气，用力让腹部、肺部充满气，但不能停止，还 要尽力吸气，当腹部无法再吸入空气时屏息3—5秒左右的时间，再将腹部和肺部的气缓缓吐出 ，吐气过程不能少于8秒钟。

手动按摩

用一只手的掌心贴附肚脐，另一只手叠在上面，顺时针方向以画陀螺的方式柔和地边 按边摩擦，由肚脐逐渐均匀画圈至全腹，约80—100下，再倒回到肚脐，再按摩80—100下。可 双手交换，逆时针方向以同样的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善肠胃功能，让肠胃受到负载 压力，如果长期坚持，肠胃排泄也能有所改善。建议在晚上上床后按摩，按摩时，既不要空腹 也不要胀肚。

总结：通过上述的文章对养胃的10款食疗方以 及日常生活中养胃的方法等知识的详细介绍，大家应该都知道如何养好自己的胃了吧！不过，小 编还是要提醒大家，只有健康的饮食习惯才能拥有一副健康的胃。