1、米皮糠 含有极为丰富的维生素B1。唐·孙思邈《千金翼方》:“治脚气病常作:米皮糠五升,以水一斗,煮取七升,去滓,煮米粥常食之,即不发。”对于妊娠妇女脚气病浮肿,可以用糯米糠牺、发芽小麦等量,磨粉做1团子,蒸熟食之,每日吃3~5个。 2、小麦麸 又称麸皮,小麦皮。《药物图考》中说小麦中含有一种生活素,有和缓神经的功效。现代医学证实,小麦皮中含有多量的维生素B1,有防治脚气病、末梢神经炎的作用。对脚气浮肿,民间习惯用小麦麸炒黄,加红糖适量,拌匀,大枣汤冲服,每次60克,1日2次,颇有效益。 3、豌豆 脚气病均宜食用,宋代《圣济总录》中早有“治脚气病抬肩喘”的记载。相似于湿性脚气病的气促现象,可经常用青豌豆煮熟淡食。花生 据《现代实用中药》记载,花生适宜脚气病人服食,并介绍一种方法:“脚气病:生花生仁(带衣用)15克,赤小豆15克,红皮枣15克,煮汤,一日数回饮用。” 4、赤小豆 能利水消肿、解毒去湿、健脾益气,适宜脚气病浮肿者食用。《圣济总录》曾有赤小豆为主,配紫苏叶、桑根白皮,治疗“脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者”的记载,根据症状描述,相似于混合型脚气病之重症。《食疗本草》:“和鲤鱼烂煮食之,甚治脚气及大腹水肿。”民间常用赤小豆60~120克,煮烂食,1天2次,连吃数天。或用赤小豆60克,同冬瓜250克,一同煨烂服用。 5、薏苡仁 能健脾,利湿。《食疗本草》说它能“去干湿脚气”。《本草正义》:“薏苡,味甘淡,能利关节,除脚气,治痿弱拘挛湿痹,消水肿疼痛。”《药品化义》:“用治脚气病肿痛,倍用无不效。”尤其适宜脚气水肿者食。 6、黄豆 含丰富的蛋白质,是一种高植物蛋白食品,同时还含多种维生素等。将黄豆做成豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干等豆制品,经常食用,适宜脚气病的防治。 7、田螺 能清热、利水。《本草拾遗》:“煮食之,利大小便,脚气冲上,脚手浮肿。”田螺含丰富的蛋白质,也含一定量的硫胺素,对脚气病浮肿者尤为适宜。 8、青鱼 含丰富的蛋白质和多量的维生素B1,能益气化湿。《食疗本草》:“青鱼和韭白煮食之,治脚气脚弱,烦闷,益心力。”《开宝本草》:“青鱼主脚气湿痹。”所以,无论干湿脚气,皆宜食用。 9、鲤鱼 能利水、消肿、补虚,是一种高蛋白饮食。《本草纲目》:“鲤,其功长于利小便,故能消肿胀、脚气之病。”尤其适宜脚气病浮肿之人服食。 10、冬瓜 能利水,又含有许多维生素,冬瓜中的含钠量也较低。所以,特别适宜脚气病水肿者食用。可用冬瓜50~500克,煮浓汤,1日2~3次饮服。也可选用冬瓜皮煎水喝。 脚气病最好不要吃哪些食物? 1、哈密瓜 脚气病患者不宜食用。 2、蚕蛹 脚气病、对鱼虾过敏的人忌食。 3、咖啡 脚气病患者不宜饮用。 脚气是怎么来的? 脚气病古称“疾”,现代称维生素B1缺乏病。医学上叫做足癣,又名“香港脚”,是一种传染性脚部皮肤病,其发病原因是饮食失调,脾胃二经湿气下注造成的。临床表现为:初起时,头晕乏力,疲倦厌食,足部出现针刺感或蚂蚁爬行感,呈袜套型分布,继而肌肉酸痛,肌力减退,皮肤感觉迟钝,筋脉驰张,挛缩,足部浮肿。严重者出现心悸、气短,心动过速,心脏扩大,下肢肿痛,当肿痛过膝至股部,神志不清,喘息呕吐,呈病危状,需急救。 医学上将脚气分三型:糜烂型、水疱型及角化型。据了解,成人中有七成以上的人患有脚气,只是轻重不同而已。造成这种原因,主要是由于人们对脚部卫生的不重视以及治疗不当。 水疱型:好发于足缘部初起为壁厚饱满的小水疱,有的可融合成大疱,疱液透明周围无红晕。自觉奇痒,搔抓后常因继发感染而引起丹毒淋巴管炎等。 糜烂型:好发于第三与第四第四与第五趾间。初起趾间潮湿,浸渍发白或起小水疱干涸脱屑后,剥去皮屑为湿润、潮红的糜烂面有奇痒,易继发感染。 角化型:好发于足跟主要表现为皮肤粗厚而干燥,角化脱屑、搔痒易发生皲裂。本型无水疱及化脓,病程缓慢多年不愈。 患有脚气的人,很容易用手去抓脚痒的部位,这恰恰给真菌向手及身体其他部位传播提供了机会。所以脚气的防治不可大意,尤其是爱美的女人们更要慎重选择治疗药物。 去脚气吃什么好? 平时多吃富含维生素B的食物,像芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏,麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜、大蒜等均含有丰富的B族维生素,B族维生素可以调节皮脂腺分泌,增强皮肤抵抗力。 推荐去脚气食疗方 1、鲜海带120g,干品减半,即60g,米醋适量。将海带洗净,先蒸一下,然后放入锅内,加适量米醋,置文火上煮。海带熟后即可服用。此方适用于脚气病、水肿、颈淋巴结核、单纯性甲状腺肿等症,有软坚、利水、消肿的功效。 2、糠粞500克,红糖200克。用糠粞和水加糖做成团于或饼蒸熟。养心健脾,除湿。适用于湿脚气病。 3、紫菜(干品)15g,瘦猪肉100g,香油、盐、味精适量。将紫菜浸泡后洗净,瘦猪肉洗净切片,两者一起放入锅内,加清水适量,置文火上炖煮。猪肉熟后,加油、盐、味精调味即可服食。此方适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等症,有清热、化痰、软坚的功效。 4、赤小豆50克,花生米(带衣)50克,谷麦芽各50克,红枣10个,白糖少许。将赤小豆、花生米、谷麦芽、红枣加水煮汤至熟烂,再放糖少许。温肾健脾利水。适用于湿脚气病兼有浮肿。 5、栗子250克,母鸡1只,料酒、酱油少许。将栗子去壳,一切为二,母鸡洗净切成块,加料酒、酱油煨蒸至熟烂。健脾补肾。适用于于脚气病。 6、粳米500克,羊肉(瘦)1000克,豌豆300克,木瓜1000克,草果5克,白砂糖20克,盐10克,味精2克,胡椒粉2克。将羊肉洗净,切成六分见方的块;粳米、草果、豌豆淘洗干净;木瓜取汁待用。将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅,用武火烧沸后,转用文火炖熬,至豌豆熟烂,肉熟,放白糖、盐、味精、胡椒粉即成。补中顺气。适用于腰膝疼痛、脚气不仁等症。 根治脚气,坚持护理是关键 根治脚气,坚持护理是关键。去脚气也还要注意一些个人卫生习惯和饮食。如果有脚臭毛病的话,那就应该经常洗脚,洗完脚,要在脚上用点爽身粉或者止汗剂。要穿透气的棉袜,鞋袜都要经常更换。特别严重的话,可以做在睡觉前,洗净脚擦干后用酒精擦拭脚部,再撒些除臭粉,然后用塑胶袋套脚,以诱发流汗,次日清洗。这样连续如此一周,接著再每周一至两次症状会得到改善。日常可以用茶包煮水后,把脚泡在茶水里二十至三十分钟,擦乾后撒爽身粉,也可以用粗盐溶水来代替茶水。 |
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