预防高血压的健康药膳

很多疾病都是可以通过药膳来辅助治疗的。尤其对于高血压患者，健康的饮食带来的不仅仅是营养，更可以帮助调理血压在正常的水平。今天小编就为大家推荐三款具有降血压疗效的健康药膳。

高血压如今已经成为常见疾病之一，高血压患者除了积极治疗之外，还可以通过规律生活、合理饮食预防高血压的发生，下面介绍三款药膳有助稳定血压。

胡萝卜粥

新鲜胡萝卜150克，切碎，连同白米100克一起放到锅里，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。

功效：健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、小儿软骨病、营养不良等。

芹菜粥

芹菜连根120克，切碎，连同白米250克一起放到锅里，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。

功效：清肝热、降血压，适用于肝阳上亢、阴虚阳亢证的高血压患者。

当归羊肉汤

准备当归18克、生姜30克、羊肉250克、人参6克、黄芪30克等材料，先把人参、当归、黄芪洗净、切成片，然后把羊肉剔去筋膜，接着洗净、切成条块状，切好后将羊肉、当归、黄芪、人参、生姜等材料一起放入锅里，最后加入适量的水，用大火煮滚后去沫，改用小火炖至羊肉熟烂即可。

功效：益气生血，适用于气血两亏证的高血压患者。

山楂决明汤

山楂、决明子各15-30克，加水适量，煎汤服，或开水沏代茶饮。适用于高血压病合并高脂血症又兼便秘者。大便不秘结时，决明子量宜酌减。

菊花山楂粥

干菊花(去蒂)、山楂片各9-12克，研为粉末。以粳米45-60克，冰糖少许，加水500毫升，煮至米开而汤未稠时，调入菊花、山楂末，然后改文火煎煮片刻，粥稠火停，盖紧焖5分钟，待稍温服食，每日1-2次。高血压病或合并高脂血症、冠心病者均可服用，冬季停服。

海带绿豆汤

绿豆90克，海带45克，加水及冰糖适量，煮开后改文火，待绿豆、海带煮烂，食用。常服有预防高血压病、高脂血症之功效。

荷叶粥

新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

高血压病一直是困扰着广大人民的高危疾病。发病人群涵盖了中老年的很大部分。严重的威胁到人民的生命健康。那么，饮食上怎样注意，才能有效的预防这种疾病的产生呢？

方法/步骤

要注意预防高血压的禁忌，特别是要低盐，低钾，低脂饮食。饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。

食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。

食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。

多吃鱼，绿色蔬菜，瓜果，适量的补钙，补铁，补充机体的水分，这些措施有助于预防高血压的产生。不论对哪种高血压患者，鱼是首选的。每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。