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白兰地其实和香槟在颜色有些比较相似，那白兰地的度数是多少?和香槟的区别? 白兰地的度数是多少： 一般白兰地的度数都在40%以上(40度)，当然酒厂不同，白兰地的度数可能也会略有差异。
白兰地和香槟的区别： 香槟是一种特殊的起泡酒，用葡萄酿制而成。只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟(Champagne)。 白兰地(Brandy)属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。除了葡萄白兰地之外，采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别，譬如以苹果为原料酿造而成的白兰地在酒标上一般都会标注为“Apple Brandy(苹果白兰地)”。 你知道白兰地和香槟的区别了吗。 |
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