|
浇汁鱼相信很多人都吃过吧，浇汁鱼风味独特，肉质美味，浇汁鱼怎么做？浇汁鱼可以选择哪些鱼： 浇汁鱼怎么做： 食材： 鲢鱼、豌豆、西红柿、青椒、胡萝卜、猪肉、淀粉、姜、葱、蒜、油、盐、糖、料酒、香油。 1、把鱼洗干净切花刀，让鱼更容易入味，但不要切散，全身撒上干淀粉。 2、把食材都洗干净，西红柿、青椒、胡萝卜切丁，猪肉切成末，姜切丝、蒜切片。 3、起锅热油，拎起鱼尾放在油面往鱼身浇油，然后把鱼放进去中小火炸，至两面金黄就能捞出锅备用。 4、起锅放少量的油，煸炒一会肉末，然后放姜蒜翻炒，出香后放西红柿、青椒、胡萝卜丁和豌豆，然后加适量料酒和白糖，翻炒一会加适量的水。 5、放适量的盐，然后用少量的淀粉勾芡，翻炒好之后加适量的香油。 6、把炒好的汤汁浇淋在鱼身上，再洒一点葱花，就能吃了。 
浇汁鱼可以选择哪些鱼： 鱼可以选白鲢、鲤鱼、黄花鱼等，切花刀的时候要掌握好力度，也能片成有一定厚度的连在一块的鱼片。 炸鱼的时候火不能大，要炸得鱼肉酥脆又香嫩为好。 熬汤汁的时候水要适量。浓稠度也要适量，太清味道不足，太浓会影响鱼肉的口感。 浇汁鱼好吃、做法又简单，小伙伴们学会了吗？ |
上一篇：软籽石榴是红肉吗 可以榨汁吗
相关专题：
健康常识
相关资讯
- 千张怎么做好吃 要焯水吗
- 千张和豆腐皮很相似，可能会被认为是一样的食物，它们的味道都很好，千张怎么做好吃?要焯水吗： 千张怎么做好吃： 辣豉千张 主料：油皮250克 辅料：豆豉4克 调料：豆瓣辣酱8克,姜5克,大蒜(灼ぃ克,盐2克,味精2克,香油…
- 玄参的服用禁忌 和丹参沙参人参有什么区别
- 玄参，这是很多人都是知道的，吃了对人的身体是有好处的，那么这个玄参的服用禁忌有哪些?和丹参沙参人参有什么区别： 玄参的服用禁忌： 玄参是一种中药，服用要适量，不能和藜芦、红枣、山茱萸、黄芪、干姜同服，脾…
- 山竹好吃吗 多少钱一斤
- 山竹里面含有大量的维生素c和蛋白质，具有很高的营养价值，大家都知道山竹贵，却还是舍得花钱去买来吃，山竹是不是真的那么好吃呢？市场上卖的山竹多少钱一斤呢？ 山竹好吃吗： 关于这个问题因人而异，要根据个人口…
- 花菇能和胡萝卜一起吃吗 有哪些做法
- 花菇这道食物的效果是非常好的，保健和养生功效也是非常好的。那花菇能和胡萝卜一起吃吗?有哪些做法? 花菇能和胡萝卜一起吃吗： 花菇和胡萝卜不能一起吃。 它们之间相互结合的生化物质很多，和富含胡萝卜素会降低相…
- 菊苣的功效与作用 哪些人不能吃
- 菊苣，这个可以说是一种蔬菜了，吃了对认的身体是有好处的，那么这个菊苣的功效与作用有哪些？哪些人不能吃： 菊苣的功效与作用： 1、食用功效 菊苣中的蛋白质，脂肪，膳食纤维和氨基酸对人体是有好处的，里面的钙，…
