喝枸杞蜜会不会上火 结晶的好还是不结晶的好

枸杞蜜，这个也是蜂蜜中的一种了，是超级的好吃美味的，那么这个吃枸杞蜜会不会上火?结晶的好还是不结晶的好：

喝枸杞蜜会不会上火：

有相当一部分喝枸杞蜜之后不但不去火，反而会上火，这是因为喝的方法不对。

如果想用枸杞蜜去火，那么喝枸杞蜜水的时候一定要用凉水冲着喝，这样才有效果;如果想要上火，那就用热水冲着喝。去问那些喝枸杞蜜上火的人，都是用热水冲着喝的，所以喝枸杞蜜会不会上火，取决于您的饮用方式。

枸杞蜜是营养十分丰富，且活性营养非常多的食品，所以，冲枸杞蜜水的时候，最适宜的温度是摄氏40度以下，最高不超过摄氏60度，也就是巴氏杀菌的温度，因为超过这个温度，会极大地破坏枸杞蜜的营养成分，那样就得不偿失了。

枸杞蜜结晶好还是不结晶好：

1、枸杞蜜结晶是一种在外界条件影响下的自然现象，与枸杞蜜的质量没有太大的关系，绝大多数枸杞蜜在外界温度低于十度的时候，都会出现结晶，但是在这种情况下，如果枸杞蜜一直不结晶，那么它的质量就值得大家怀疑了。

2、不同的枸杞蜜品种，对于出现结晶的条件也有很大的不同，有些是易结晶蜜种，如雪脂莲蜜就会在外界温度低于二十度时出现结晶，而槐花蜜则是不易 结晶枸杞蜜的代表产品，这种枸杞蜜会在温度达到十度以后下时出现结晶，而且结晶的还不是枸杞蜜的全部，也就是说枸杞蜜的结晶并不能成了判断枸杞蜜质量的唯一标准。

3、枸杞蜜结晶以后营养成分没有大的改变，但是大家也要懂得鉴别枸杞蜜结晶的质量才可以，通常情况下，枸杞蜜的自然结晶在慢慢出现的，刚开始的时候， 只是底部一小分，慢慢的向上扩大，而且结晶枸杞蜜质地软腻，放在手指间有种油腻的感觉，没有颗粒物存在，如果枸杞蜜结晶出现了大量的颗粒晶体，也说明这种枸杞蜜 的质量是不过关的。

4、有人说枸杞蜜结晶就说明枸杞蜜的纯度高，这种说法也有一定的道理，但是大家还要看，枸杞蜜结晶以后出现的是什么样的结晶物，如果有明显的颗粒物存在，只能说明枸杞蜜中掺入了大量的蔗糖，因为天然的枸杞蜜结晶是没有颗粒感的，放在手指间拈动时，会感觉很细腻。

5、枸杞蜜结晶的好还是不结晶的好处，是难分清的，建议大家在分辩枸杞蜜质量时，最好看一下它的波美度，枸杞蜜的波美度越高，枸杞蜜的质量也就越好的，另外可以取少量的枸杞蜜放在水中化开，看是否有沉淀物存在，如果不出现沉淀就说明这种枸杞蜜的质量比较不错的。

枸杞蜜喝了是否会上火，这个就要看你喝的方法了，这个结晶和不结晶都是有自己的好处的。