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凉薯，很多地区叫做地瓜，是非常受欢迎的。凉薯怎么挑选?可以和鸡蛋一起吃吗? 凉薯怎么挑选： 1、重量 凉薯看起来很大个，但是拿起来很轻的话，说明这种凉薯可能是因为放的时间长，水分蒸发掉了。如果拿在手上有一定的分量，说明水分很足，是可以选择的。 2、个头 市场上销售的凉薯，有大的也有小的，购买的时候建议选择大个的凉薯。因为大的凉薯相对来说吸收的营养要充足一些，味道更好。 3、分叶 有分叶的凉薯水分比较多，吃起来很清脆，没有分叶的凉薯口感不是特别好 4、选细茎 在购买凉薯的时间，一般都会看到上面有茎。要选择茎比较细的，并且下面的凉薯是比较大的那种，因为这种吸收的营养要充足一些。 5、选光滑的 购买凉薯的时候，要挑选表皮光滑、完整的，这样不仅容易清洗，保存时间也相对要长一些。而如果表皮有伤痕的，很容易坏掉。如果凉薯表面有长霉，这种也是不能要的。
凉薯可以和鸡蛋一起吃吗： 不可以一起吃，因为两种食物一起吃是不容易消化的，如果吃的多了，还容易出现腹痛的情况。鸡蛋和凉薯都是不容易消化的食物，不能一起吃，单独吃的时候也需要注意食量。 好了，关于凉薯挑选的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。 |
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