莴笋叶子能吃吗（莴笋叶的做法）

生活中有很多的朋友都都喜欢吃莴笋，而在处理莴笋时都会将叶子扔掉。那莴笋叶是否能吃呢?其实叶子也是美味的食物哦。今天就带着大家详细去了解一下吧，不懂的可以来瞧瞧哦。

莴笋叶子能吃吗

在生活中有很多的人处理莴笋时都是直接将莴笋叶直接扔掉了，或者是在购买时都看不到莴笋叶。那莴笋叶是否能吃呢?其实莴笋叶是可以的吃的。而且莴笋叶的功效非常丰富哦，能够让你的肠胃功能提高，可以帮助降血脂以及降血糖等等哦。所以买莴笋的朋友不要将叶子扔掉哦，这也可以做成一道美食哦。

莴笋叶的做法

食谱一：蒜炒莴笋叶

第一步，备好莴笋叶、大蒜、盐、油和鲜露。

第二步，将莴笋叶处理后洗好了切段，大蒜直接拍扁备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将大蒜下锅爆香了。再将莴笋叶下锅了。

第四步，翻炒后加盐调味了，等待出汁后加鲜露即可。

食谱二：凉拌莴笋叶

第一步，备好莴笋叶、西红柿、紫甘蓝、盐、鸡精、芝麻油和白芝麻。

第二步，将莴笋叶处理后洗好了，紫甘蓝直接处理后洗好切块了。

第三步，西红柿直接加盐水浸泡，半小时左右洗好切块。备好锅加水。

第四步，烧开后，将紫甘蓝还有莴笋叶直接下锅烫煮后捞出。

第五步，备好碗加上莴笋叶、紫甘蓝和西红柿，再加麻油、盐和鸡精。

第六步，直接搅拌后加熟芝麻即可出锅。

以上就是关于莴笋叶能不能吃的详细介绍了，小编想说莴笋叶不要扔掉哦，它也可以做成一道道的美食哦，而以上的两道食谱都是比较受欢迎的，尤其是凉拌哦，快来试试就知道了。