花胶的吃法与做法大全

花胶的吃法与做法有很多种,并且美味有营养 ,据你所了解的有多少呢?今天皇燕轩跟大家一起详聊花胶的吃法与做法大全
花胶的吃法与做法：
1.冬虫夏草花胶炖鸡
材料：泡发花胶四块，冬虫夏草五钱，鸡半只，火腿一两，水适量
做法： 花胶，鸡入沸水中拖，沥干。 冬虫夏草洗净稍修，与花胶、鸡肉、火腿和水一起炖，盖上锅盖小火炖两个小时左右。
2.花胶排骨汤
原料：花胶3盎司，排骨8盎司，黄当（党参）1盎司，枸杞2汤匙，花山5片，生姜5片，大葱1个
做法：花胶先泡，再用姜葱水煮开 30分钟，取出过冷水，切块。 排骨洗净，加水。 锅中倒入适量水，烧开。 加入所有材料，煮3小时。
3.花胶乌鸡汤
材料：乌鸡半只、猪肉150克、花胶3片、陈皮1片、芋头10根、玉竹15克、淮山20克、红枣5粒、枸杞适量
做法：将花胶提前泡好，切成段；黑鸡洗净放入锅中，加入适量的水、料酒和姜，煮2分钟；猪肉洗净切块；干贝、玉竹、淮山、陈皮洗净；将所有材料放入汤锅中，加适量水，大火煮开，转小火煲2小时；上菜前 10 分钟加入枸杞和少许盐。
4.莲藕炖花胶
材料：藕200克、排骨100克、鱼胶15克、盐适量
做法：鱼胶泡水切条，排骨泡水，所有材料放入炖锅炖3小时。 特别适合脾胃虚弱和病后的宝宝食用。
5.鱼胶炖百合
材料：鱼胶15g，百合15g，冰糖适量。
做法：将材料、鱼胶和百合洗净放入平底锅中，炖2-3小时，然后加入冰糖就可以直接吃。宝宝吃鱼胶炖百合还能提高睡眠质量，让宝宝睡得更香甜。
6.葱姜炒鱼鳔
材料：鱼鳔、鸡柳、青瓜、食用油、蚝油、盐、糖、料酒、鸡粉、水淀粉、生姜、葱段 适量
做法：将鱼肚浸泡在水中5小时，然后将姜和葱煮沸，将鱼肚煮至软，将鱼肚切成条状；盐渍鸡柳，用盐、酒、姜、胡椒、青瓜切条；鸡柳生浆与油拌匀，热油，炸鸡柳熟盛；姜片爆香，葱爆香，待用；黄瓜和鱼鳔用姜葱油翻炒，炒至半熟，加入鸡柳和姜葱，用油、盐、糖和鸡精调味，撒上料酒 ，盖上盖子烤30秒，然后用生粉水翻炒即可。
7.鲜奶炖鱼胶
材料：鱼胶1个，纯牛奶250克，冰糖50克。
做法：半准备好的鱼胶要提前24小时用清水浸泡。 当它变软时，将其切成小块，然后放入电压力锅中。 然后加入纯牛奶和冰糖一起用高压锅煮半小时。
以上就是关于花胶的吃法与做法大全的详细介绍，吃法与做法多种多样，无论是炖汤，炒菜都可以，你最喜欢哪种呢？当然花胶的吃法与做法大全还有很多，假如想了解更多详情，请关注皇燕轩。