薄荷,这个是有一种清香味的,是很多人都是知道的,那么这个薄荷和牛奶能一起吃吗?做法是怎样的: 薄荷和牛奶能一起吃吗: 薄荷和牛奶能一起吃吗薄荷和牛奶能一起吃。 薄荷叶含薄荷油、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质,以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料,牛奶富含蛋白质和脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等多种营养物质,牛奶和薄荷不含相克的成分,因此是可以一起吃的。 薄荷和牛奶一起吃的做法: 一、薄荷牛奶 原料:鲜牛奶150g~200g、干品薄荷2g、清水(温开水)30~40g。 做法: 1、将称重好的干品薄荷在清中快速冲洗。 2、在锅中倒入相应的鲜牛奶和清水同时一起加入薄荷。 3、大火烧开后即可关火盖上盖子再焖15分钟后即可滤掉薄荷饮用了。 二、薄荷奶冻 材料:鲜薄荷叶20克,牛奶180克,淡奶油150克,鱼胶片10克,糖35克 做法: 1、薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁。 2、把薄荷汁过滤一下,滤去多余的渣。 3、小火把薄荷汁煮沸后放凉。 4、鱼胶片用凉水泡软后,挤干水份隔水融化,融化后稍放凉。 5、把淡奶油,鱼胶液,薄荷汁倒在一起搅拌均匀。(淡奶油不需要打发) 6、盛入容器,入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可。 薄荷和牛奶是可以一起吃的,要注意吃的方法。 |
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