当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

山药去皮变黑后还能白回来吗 吃了变黑的会怎么样

发布时间:2019-07-13 19:03 来源:www.roadlady.com 点击:0
山药,这个也是蔬菜的一种,是超级多的人喜欢吃的,是美味到不要不要的,可多人喜欢吃的,那么这个山药去皮变黑后还能白回来吗?吃了变黑的会怎么样: 山药去皮变黑后还能白回来吗: 不能,山药去皮后氧化变黑是一种不可逆的现象,不能再变白了,但不影响食用。如果不能

山药,这个也是蔬菜的一种,是超级多的人喜欢吃的,是美味到不要不要的,可多人喜欢吃的,那么这个山药去皮变黑后还能白回来吗?吃了变黑的会怎么样:

山药去皮变黑后还能白回来吗:

不能,山药去皮后氧化变黑是一种不可逆的现象,不能再变白了,但不影响食用。如果不能接受可以把变黑的地方在削掉一层,然后马上烹饪,以免山药再次“黑化”。

山药去皮方法:

1.清洁球去皮

用干净的清洁球来回轻搓山药,搓的时候可山药放在水龙头下,边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒,也不会变色,而且也不会粘手。如果不削皮,只是要去毛须,可用火轻烧山药,毛须就能够快没了。

2.熟山药去皮

山药先用清水清洗干净,再放入开水锅中煮四、五分钟,晾凉之后就可轻松去皮。也可先将山药洗净,然后放入蒸锅中蒸四、五分钟,放凉后就可去皮。这两个方法都能够避免由于山药的粘液粘到手,而发生刺痒的状况。

3.铁棍山药去皮

如果是铁棍山药,只需用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮,将来毛须和毛孔疙瘩都去掉就可以,不需要削掉皮。铁棍山药本身很细,削皮之后就所剩无几了,而且带皮吃营养更加全面,对身体更好。

山药去皮变黑后还能白回来吗 吃了变黑的会怎么样

山药吃了变黑的会怎么样:

1、没什么事情

吃刚刚水浸的山药,或者耐受性强的人群食用了少量其他发黑的山药不会出现什么事情。

2、拉肚子

腐烂变黑的山药食物品质已经破坏,一些肠胃不是很好的人群,食用容易出现拉肚子的情况。

3、食物中毒

霉菌在山药皮上寄生变黑,会产生一些代谢毒素,体质敏感、耐受性弱的人群食用会出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力、腹痛等食物中毒的情况。

山药要是变黑了就很难变白回来的,而且对于变黑的山药,要注意是否可以吃。

相关专题: 生活百科

相关资讯

豌豆吃了会胀气吗 吃豌豆胀气怎么消除
众所周知,大量进食黄豆等豆类食物后,由于蛋白质在肠道内分解产生气体,就会造成腹部胀气,那么豌豆吃了会胀气吗?吃豌豆胀气怎么消除呢? 1、豌豆吃了会胀气吗 豌豆吃了是否会胀气,取决于进食量。如果是少量进食,…
淀粉是什么面
淀粉在烹饪中经常会用到,当我们去给肉类勾芡,或者做一些炸物之类要裹面糊的话,用的一般就是淀粉。淀粉有很多种,玉米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉等等,各有个的优点。但是淀粉并不能等同于面粉,它也是从面粉中分离…
为什么粉条越煮越黑
粉条是用豆类、薯类等等制成的一种细长条的食物,比如红薯粉、土豆粉,适合做成汤粉,或者下在各种汤、火锅里面食用。粉条一般是半透明的颜色,有的因为原料的原因,还比较洁白光润,那么为什么粉条越煮越黑呢? 为…
黑头挤出来的白色东西是螨虫吗
在生活中,大部分人都不注意脸部清洁,这会导致毛孔堵塞,黑头越来越多,当你发现时,用手挤黑头是不是会看到很多白色的东西呢?看着挺恶心的,而且还很臭,这是油脂分泌物还是螨虫呢?看看漂亮女人街带来的介绍你就…
鱼汤为什么会变白
鱼汤味道鲜美,非常养人,特别是熬煮出来的奶白色鱼汤,看着就非常的有食欲,可以说是色香味俱全。但是并不是所有人做出来的鱼汤都是奶白色的,这还是很考验功底的。那么为什么鱼汤可以熬煮出来白色的呢? 鱼汤为什…