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红薯干的制作方法 营养价值有哪些

发布时间:2019-07-16 01:38 来源:www.roadlady.com 点击:0
红薯干大部分都是吃过的,这是一种比较硬的食物,那么就去了解下,红薯干的制作方法以及营养价值有哪些? 红薯干的制作方法: 1、红薯洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟,筷子可以轻松穿透即可。 2、放凉后拨皮,切条,大概1-2cm左右。 3、平铺在盘子中,放在通风处风干一晚。

红薯干大部分都是吃过的,这是一种比较硬的食物,那么就去了解下,红薯干的制作方法以及营养价值有哪些?

红薯干的制作方法:

1、红薯洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟,筷子可以轻松穿透即可。

2、放凉后拨皮,切条,大概1-2cm左右。

3、平铺在盘子中,放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。

4、烤箱版:烤箱保温档预热后,放入红薯条烤1小时,后改为200F(100度),烤30分钟。取出后放在阳光通风处晒3-4小时。

红薯干的制作方法   营养价值有哪些

红薯干营养价值有哪些:

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。

它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。

好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道红薯干的营养价值有哪些了吧。

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