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黑花生为什么会掉颜色 怎么吃好吃

发布时间:2019-07-16 21:51 来源:www.roadlady.com 点击:0
曾经有报道说市民买了黑花生结果却掉色了,这是什么原因呢还能吃吗?那么黑花生为什么会掉颜色?黑花生怎么吃好吃? 黑花生为什么会掉颜色: 黑花生掉色属于正常现象,因为黑花生的表皮含有花青素,而花青素是溶于水的,褪色很正常。花青素是一种对人体有益的物质,所以可

曾经有报道说市民买了黑花生结果却掉色了,这是什么原因呢还能吃吗?那么黑花生为什么会掉颜色?黑花生怎么吃好吃?

黑花生为什么会掉颜色  怎么吃好吃

黑花生为什么会掉颜色:

黑花生掉色属于正常现象,因为黑花生的表皮含有花青素,而花青素是溶于水的,褪色很正常。花青素是一种对人体有益的物质,所以可以放心食用。

“黑花生掉色是很正常的,这是花生表皮的花青素溶于水”,仲恺农业工程学院教授、农业部油料专家组成员郑奕雄也证实了供应商的说法。郑奕雄长年从事花生研究,黑皮花生掉色的问题时不时有朋友向他咨询真假。“大家拿过来的都是真的黑花生,我迄今为止没有鉴别过确实被染色的假花生。”但是也不是不排除没有染色花生。

黑花生为什么会掉颜色  怎么吃好吃

黑花生怎么吃好吃:

黑花生生吃比较好

促进人体的生长发育,花生中钙含量极高,钙是构 成人体骨骼的主要成分,故多食花生

促进细胞发育,提高智力

抗老化,防早衰,花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用

润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润 肺止咳的作用

凝血止血 花生衣中含有油脂和多种维生素,并含 有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进 骨髓制造血小板的功能

防止冠心病 花生油中含大量的亚油酸,这种物质 可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

滋血通乳 花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产 后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

预防肠癌 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消 化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成 胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有 害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积 存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

每天吃上十粒左右的生花生米,对胃病还有一定的治疗作用。不过生吃时,要注意清洗干净哦!且不要一次吃太多。

好了,关于花生的介绍就到这里了,小伙伴么你们都吃到怎么吃了吧。

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