怎样做月饼，中秋必会的两种月饼做法

中秋到了你准备好吃月饼了吗?其实生活中有不少人都会在中秋自己做月饼的习惯，因为中秋是团圆的日子，再加上亲手做的月饼那简直就是完美了。那你知道怎样做月饼吗?其实市面上常见的五仁或者是冰皮还是蛋黄月饼做起来都是很简单的，那简单分享几种月饼的做法。

做法一：经典五仁月饼做法

第一步，备好花生、核桃大杏仁还有瓜子仁以及蔓越莓跟葡萄干和黑芝麻，再备上白酒、白开水。糯米饭、玉米油、中筋面粉、白砂糖还有蜂蜜跟鸡蛋以及糖浆和枧水以及花生油。

第二步，将糖浆枧水还有花生油直接放入盆里，再放入鸡蛋直接搅拌，适当的加点中筋面粉搅拌后放入保鲜袋放置120分钟。

第三步，将核桃花生等坚果类食材都烤熟了，捞出后直接切碎切丁放在碗中，再加入花生油和蜂蜜以及白开水搅拌备用。

第四步，备好锅放入糯米饭还有中筋面粉炒熟了，将其放入坚果盆中搅拌放置半小时备用。

第五步，将鸡蛋直接蛋黄蛋清分离，加水搅拌后备用。将面团直接包点馅料直接捏成丸子样，放入*经的模具中，将其放入烤箱中烤。

第六步，烤十分钟后取出，将蛋液涂抹在表面再放进去继续烤即可。

做法二：冰皮月饼的做法

第一步，备好糯米粉、沾米粉以及澄面粉跟牛奶，再备上玉米油还有糖粉跟莲蓉馅和熟糯米粉。

第二步，备好碗将牛奶、糖粉还有玉米油倒进去搅拌，再将沾、糯米粉以及面粉下锅搅拌放置半小时再下锅蒸煮成黏糊备用。

第三步，备好碗将生熟糯米翻进去搅拌，直接下锅翻炒。然后将冰皮糊包上莲蓉馅，沾点粉封住口子，放入模具中即可。

其实月饼怎么做呢?以上的两种都是比较受欢迎的，朋友们可以动手做做哦。