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番茄土豆炖牛肉怎么做啊，具体怎么做才好吃呢，下面给大家说说做法：
番茄土豆炖牛肉主料：牛肉(肥瘦) 500克 番茄 500克 土豆 500克 洋葱 100克 番茄土豆炖牛肉调料：盐 5克 姜 5克 植物油 25克 各适量 番茄土豆炖牛肉的做法：1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用; 2. 土豆削皮后切3厘米大小的块; 3. 洋葱分成3厘米左右的片; 4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块; 5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿; 6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤; 7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐; 8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 |
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