|
火腿变臭说明已经腐败变质，不仅含有致病菌还会产生毒素，食用后会致病。而且火腿变质后会产生肉毒杆菌，这种毒素的潜伏期是12～48小时，潜伏期间看不出有什么大碍，但一旦发作后果将不堪设想。因此，火腿发臭是不能吃的。 火腿的挑选方法 1、外表：品质较好的火腿，外观呈黄褐色或红棕色，用指压肉感到坚实，表面干燥，皮面边缘呈灰色，在梅雨季节也不会有发粘和变色等现象。如果表面附有一层粘滑物或在肉面有结晶盐析出，则表明火腿太咸。 2、气味。品质好的火腿气味清香无异味。如有炒芝麻的香味，是肉层开始轻度酸败的迹象;如有酸味，表明肉质已重度酸败;如有豆瓣酱味道，则表明腌制的的盐分不足;如有臭味，表明火腿加工时原料已严重变质;带有哈喇味，表明火腿已因肥膘氧化而腐烂变质。 火腿的保存方法 火腿经过腌制而成后，需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿，可用干净透气的纸张包好，再裹上一层保鲜膜，放入冰箱保存。未经浸发过的火腿，因含大量的脂肪，虽经腌制，仍容易发霉和招虫蚁，特别是在春季或潮湿的天气，必须将火腿吊挂在阴凉干爽通风和阳光无法直射的地方;若虫卵滋生，必须迅速设法消灭，以免蔓延。 今天小编对宝宝吃了发臭的火腿有事吗进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- qq如何防盗号病毒
- 据一些QQ用户反映，自己的OQ号遭遇被盗或中病毒，并向列表中的所有好友发送虚假欺诈信息或是要求好友拨打某声讯电话的垃圾信息，从而给很多朋友带来经济上的损失。那么，qq如何防盗号病毒那？就让漂亮女人街的小编和
- 食品谣言为什么在朋友圈疯传
- 近些年，屡禁不止的食品谣言给老百姓对食品安全的认知带来了困惑，让食品企业深受其害。那么食品谣言为什么在朋友圈疯传呢？我们应该怎样避免被食品谣言误导呢？下面漂亮女人街就带大家来了解一下这些生活谣言安全小
- 360系统漏洞怎么删除
- 总嫌弃电脑有漏洞，用360扫描到的漏洞都想装，结果有时候会导致安装某漏洞后，电脑出现某某问题。360系统漏洞怎么删除?计算机网络安全有哪些基本注意事项?一起和漂亮女人街看看吧。360杀毒是一款非常好用的杀毒软件
- 2022春节火车票候补有用吗
- 春节火车票候补有用吗是时下很多人都有的疑问，毕竟春节作为一年中最为隆重的节日很多人都想着趁此时机回家和家人团聚，但由于一票难求，所以很多人寄托在了候补票上面，下面小编就和大家一起看看春节期间候补人数较
- 小区内健身器材坏了物业负责换吗
- 随着全民健身普及深入，全省各地纷纷安装了一些公共健身器材，给当地居民锻炼带来了方便。然而随着时间的推移及正常的使用损耗，不少器材出现了不同程度的损坏。那么小区内健身器材坏了物业负责换吗？物业负责维修管
- 汽车超载的危害
- 在汽车行驶过程中，人员安全最重要，需要安全交通规定承载，车辆超载的后果是很严重的，那么接下来我们的小编为您介绍一下汽车超载的危害。(1)汽车超限超载严重破坏了公路基础设施。由于超载超限车辆的荷载远远超过
