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秋意渐浓,宝宝辅食也要适时作出调整了,秋季的饮食原则就是要防秋燥,所以妈妈可以给宝宝做一些“去燥”辅食,下面来看看秋季干燥宝宝应该怎样吃吧? 一、宝宝的秋季饮食:润燥为主立秋过后,气候逐渐变得干燥,遵循“秋冬养阴”的原则,宝宝秋季要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。秋天为防肺气太盛而伤肝,应该要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。可以选用以下食物。 麦片、黄小米、白芸豆、玉米、绿豆等清热祛燥的粗粮杂豆; 萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜等属于秋季当令的蔬果,当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用;将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处; 鸭肉、河鱼、河虾等荤菜,也有滋阴润燥的作用; 银耳有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效;芝麻,有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效;藕,是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是维生素C最多……这些配菜添加在宝宝的饮食中也是极好的。 二、秋季来临,宝宝午餐吃什么?随着季节变化,天气渐凉,肠胃功能也在调整,宝宝的胃口也会好起来,因此秋季应当调整宝宝饮食的内容。宝宝生长发育期,要保证三大营养物的摄入,即蛋白质、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白质比较多呢?主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有:米饭、面条、马铃薯、豆类等;至于脂肪的摄入家长不必过度担心,因为宝宝平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪,所以脂肪摄入量不需额外增加,有时还需控制。除了以上三类营养素外,含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。 秋季宝宝午餐:米面配豆比吃肉更好! 一般情况下,宝宝早餐的内容不会有肉类,那么宝宝午餐的肉类就显得格外重要了。建议宝宝的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮助。如果孩子是“肉食动物”,也不用担心,为肉找好“搭档”同样可行,只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可,比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆,赛过吃肉”,主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭,“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。 三、推荐宝宝秋季必吃食谱1、汤类:猪血青菜汤做法:将猪血豆腐切块,青菜洗净切碎待用,再准备虾皮适量。等水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。 2、炖排骨做法:排骨洗净切成小段,并用冷水、姜、葱、大料、少量的醋腌制片刻,然后用高压锅煮半小时左右。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。 功效:既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。 3、鱼泥豆腐羹做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 功效:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。 漂亮女人街小编为大家整理的关于秋季干燥宝宝应该怎样吃的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识,感兴趣的可以继续关注,让孩子可以健康的成长。 |
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