为什么孩子多喝牛奶反而易贫血

为什么孩子多喝牛奶反而易贫血？美国北卡罗来纳大学阿什维尔分校营养学教授埃米·拉努说：“孩子真的必须喝牛奶吗？当然不是。”她表示，世界上大多数人在断奶之后都不喝牛奶，但他们也并不缺营养。

喝牛奶的好处与不好

喝牛奶的好处：

1. 补充钙质，大多数人都听说过，牛奶中的钙质能使骨骼更强健。

2. 补充维生素D，牛奶中通常还添加了维生素D。

3. 获取蛋白质和能量，牛奶中还有丰富的蛋白质和热量，这对生长期的孩子来说十分重要。多伦多圣迈克尔医院的儿科医生乔纳森·马圭尔说，挑食的人很难从饮食中获得足够的蛋白质和能量，而牛奶是获取这些营养的简单方式。

喝牛奶的坏处：

1. 乳糖不耐受，世界上3/4的人都有乳糖不耐症，而乳糖是牛奶中的一种重要成分。假如孩子就是不喜欢喝牛奶或者对牛奶不耐受，家长也不必强迫。家长完全可以用其他食物来确保孩子获得足够的营养。

2. 贫血，马圭尔说，钙还会影响铁质的吸收，也就是说，喝太多牛奶可能导致贫血。

3. 肥胖，高热量的牛奶还可能导致肥胖。一项研究显示，每天喝3杯（平均680毫升）以上牛奶的学龄前儿童个子一般都比较高，但也更容易肥胖和超重。马圭尔发现，每天2杯牛奶能使孩子体内维持良好的铁质和维生素D水平，这也是美国儿科学会的推荐牛奶摄取量。

4. 偏食，另一个问题是，牛奶喝得过饱可能会导致其他健康食物摄取少。

牛奶虽好，可别贪杯！中国孩子也不宜多喝！

与之相比，中国父母更迷信牛奶的营养作用——喝牛奶绝对是保障孩子健康成长不可替代的营养品！喝小米粥长大的孩子体质肯定不如喝牛奶长大的孩子！但事实果真如此吗？牛奶真的是喝得越多越好吗？

为此，中国营养学会常务理事、北京市疾病控制中心营养与食品卫生所主任医师徐筠表示，日常生活中存在不少有关牛奶的认识误区和错误做法，建议大家：牛奶虽好，不可贪杯！

1. 别拿牛奶当水喝

很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。

牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。因此，牛奶不能喝得太多，建议3岁以上的孩子每天喝200—300ml（一杯左右）。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。