奶片是众多宝妈们给予宝宝选择的营养零食,尤其是宝宝越来越大,对于零食的欲望也越来越强。所以很多宝妈们都会想到给予宝宝奶片即能够当零食,又能补充营养的奶片。那么小孩吃奶片上火吗?下面漂亮女人街就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。 奶片是不能多吃的,而且奶片每次的服用量在2~3片,吃多了是会导致小孩上火的。 奶片、钙片中的钙是固化的钙,难以吸收,奶片就是将牛奶脱水压挤而成,为了增加口味和保存还添加了不少香料、防腐剂等添加剂,不但营养价值不高,而且吃进后容易造成体内渗透压增高,这些添加剂对小儿身体容易造成损害。 奶片在烘干和压制等生产过程中,其中的钙等营养物质已经固化,并且通过多道生产工序,人体对其的吸收率远没有鲜牛奶高。加上孩子消化系统还未发育完善,奶片中的固化钙很可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处,最终形成结石。 奶片的营养价值跟牛奶一样吗 通过观察奶片的配料表可以发现,生产奶片的最主要原料是全脂奶粉,但奶片的营养价值不能与奶粉等同,更不能与鲜奶、酸奶等同。这是因为奶片中不仅含有奶粉,生产时还会加入脱盐乳清粉、葡萄糖浆、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加剂、麦芽糖等其他的 物质。尽管这些食品添加剂对健康没有负面影响,但这些添加剂的添加势必会减少奶粉的比例,蛋白质和钙的含量下降以后,奶片的营养价值就不能与奶粉相提并论了。如果将奶粉与鲜奶、酸奶进行对比,奶粉的营养价值也相对偏低,这是因为在将鲜奶制成奶粉时,需要经过脱水加工处理,在处理过程中会损失一部分营养素。因此,从营养价值的角度来说,鲜奶、酸奶>奶粉>奶片。 尽管吃奶片获得的营养不能直接与喝牛奶获得的营养等同,但并不代表奶片一无是处。范志红举例认为:“一版奶片18克,如果假设50%是全脂奶粉,50%为 糖,那么含蛋白质大约为4克,相当于多半杯牛奶的蛋白质含量,而钙含量也达到一杯牛奶的50%。所以说,假如不考虑维生素的损失,那么一版优质的奶片可以替代半杯牛奶的营养素含量。” 专家同时提醒,目前我国针对奶片并无相关标准出台,因此奶片的成分很杂,说简单点可以认为奶片就是“奶粉 糖”,或者再加些淀粉水解制成的糊精,可能某些产品中还加了奶精、乳化剂、香精或增香剂等,因此,想要买到质量好的奶片,主要还应当关注配料表与营养成分表。蛋白质的含量越高,添加的成分越少,营养价值也就越高。 以上就是我们今天分享的关于“小孩吃奶片上火吗”的话题,所以奶片是不能多吃的哦,要想给孩子补充奶质奶片只能作为辅助的食品,还是鲜奶比较健康有营养。想要了解高糖食物对儿童有哪些危害等相关常识,请继续关注本网站。 |
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