很多素食主义者都有一个烦恼,就是怀孕之后,如果不吃肉会不会影响到自己的宝宝?其实这可能是一种误区,在自然界很多食草类的哺乳动物就不吃肉呀,比如说牛,比如说羊,但是他们的后代也是非常健康的,而且乳汁也非常丰厚。 所以素食主义者也不必为了宝宝而为难自己。只要记得调整好饮食结构,注意营养均衡,一些肉里面的营养通过其他食物来获取也是一样的。值得注意的是素食者唯一需要额外补充的是维生素B12。 素食主义者在孕期需要补充哪些营养呢? 1.蛋白质 豆制品能够像其他荤菜一样提高优质蛋白质,平时最好适当吃一些蛋、奶来补充蛋白。 2.钙、铁、DHA 素食者在怀孕的时候经常会出现钙、铁、DHA的缺乏,不过这不是准妈妈吃素导致的。就算是荤素都吃的人,如果饮食结构不均衡,同样会有上述的状况。 只要饮食结构均衡,素食者也能够通过食用谷物、坚果、蔬菜和水果来补充人体所需的钙、铁和DHA等。如果还是不能满足人体所需的量,也可以额外补充钙片、铁片等。 3.维生素B12 维生素B12一般都存在于动物性食物、发酵食品和菌藻食品中,但后两者中的维生素B12的利用率相当低;因此如果准妈妈是素食主义者,时间长了体内就容易缺乏维生素B12。 维生素B12又叫做「营养神经」的维生素,如果体内缺乏维生素B12会造成精神不振、抑郁、记忆力下降、麻木感、神经质、偏执以及多种认知功能障碍。 在欧美等发达国家,已经出现了强化维生素B12的食物以及相关的增补剂。但是现阶段在中国,这类营养强化食品和营养补充剂还非常少,此类信息容易被大众所忽视,所以加强宣传和推广是非常有必要的。 综上孕妇可以只吃素,如果您是素食主义者,那么坚持自己就可以不用被身边人的言语所引导。别忘记孕妈妈最重要的不仅是营养还有开心。 以上是漂亮女人街小编为大家整理的关于“素食主义者怀孕后如何保证营养均衡?”的相关内容,希望对大家有帮助! |
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