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准妈妈在孕期需要补充大量营养，鸡蛋中含大量蛋白质以及人体所需微量元素，营养节制很高，是孕妈们的首选。那么，对于孕妈，鸡蛋怎样做才能美味又健康？漂亮女人街和您一起来看一下！ 鸡蛋豆腐——补血养气 材料：鸡蛋3个、豆腐150g、葱花少许、盐、食用油 做法： 1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀后，放入葱花、盐和豆腐，继续搅拌均匀。 2.食用油热锅后，将打好的鸡蛋倒入，炒熟即可。 功效：鸡蛋豆腐含有丰富的蛋白质、钙等，不仅补血养气对孕妈妈好，还有利于骨质发育。 鸡蛋蔬菜盒子——开胃营养 材料：菠菜一把、白菜叶适量、面团（自定份量）、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油 做法： 1.蔬菜洗好后沥干，撕碎。 2.面团揉好分成几份，再擀成薄饼（尽量薄，易熟）。 3.将撕碎的蔬菜，根据个人口味加入调味料搅拌均匀。 功效：有的孕妈妈胃口不好，但是又不能不补充营养。蔬菜鸡蛋盒子不仅营养丰富，而且卖相讨好，让孕妈妈看了都开胃。 孕期鸡蛋食谱4.萝卜蒸蛋——补充维生素 材料：鸡蛋4个、胡萝卜适量、清汤、葱花适量、盐、水淀粉适量 做法： 1.胡萝卜去皮，切成片状。 2.将鸡蛋分别打入小碟子内，再把葱花和切好的胡萝卜片摆在蛋黄上，可以DIY一下哦。 3.将鸡蛋入锅蒸熟，取出来后轻刮放置在一个大碟上。 4.烧少许食用油，加入清汤、盐烧开后，用水淀粉勾芡，再把芡汁淋在鸡蛋上。 功效：胡萝卜中含有丰富的维生素，对于提高免疫力很有效果。而且胡萝卜颜色漂亮，与鸡蛋搭配起来很好看，孕妈妈看了心情也会比较好。 紫菜炒蛋——治疗水肿 材料：鸡蛋2个、干紫菜30克、盐，食用油 做法： 1.将紫菜泡发后，撕成丝状，沥干水分 2. 鸡蛋打入碗内搅拌均匀后，放入紫菜和盐，继续搅拌均匀。 3.大火热锅后倒入食用油，油热至六成倒入打好的鸡蛋，改慢火煎，两面煎熟即可。 功效：紫菜不仅含有丰富的钙和铁，还含有甘露醇，对治疗孕期水肿有着很好的辅助功能。 鸡蛋虽然营养又好吃，但专家建议孕妈妈们每天3-4个最好，多食无益，且最好不要鸡蛋与白糖同食哦！如果你对孕期饮食有哪些禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注漂亮女人街孕妇饮食禁忌安全常识栏目。 |
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