宝宝终于呱呱坠地了,经历了十月怀胎和分娩之痛的妈妈。那么,警惕!坐月子补身不必吃得肥滋滋。下面请看漂亮女人街小编为此而整理的资料。 坐月子补身不必吃得肥滋滋 一般人吃的坐月子餐,不仅价钱高,热量更是惊人,新光医院营养课营养师许文怡,结合西方医学中营养学观点,设计一套均衡又具养生功能的坐月子套餐,一天热量仅有2000多卡,价格比坐月子中心便宜约2成5,产妇还可吃到各式各样不同美食,不用每天都吃麻油鸡。 产后是调理母亲体质的重要关键,新光医院营养课结合中西观点,利用老祖宗的智慧,达到活血化淤,早日恢复子宫机能,也可避免产后肥胖。 以前她坐月子时,就是向坐月子中心订餐,结果计算下来,一天要花两千元,热量更高达3000至4000大卡,而且毫无变化。 例如产后为了温补,坐月子中心会准备红萝卜,但她不喜欢,只好用红凤菜代替,结果餐餐都出现红凤菜。 坐月子时中医讲求温补,因此老一辈的人都喜欢用麻油鸡,事实上,吃麻油鸡就是补充蛋白质,不喜欢吃鸡的人,不妨用龙虾代替。 半只龙虾的蛋白质,等于一盎司牛排,不爱吃肉的人,就可选海鲜代替,没有龙虾时,也可用明虾。 若要吃麻油鸡的人,要掌握技巧,生产完两周后再吃比较好;此外,山药排骨也属于温补性质,若想喂母乳,就吃四物鲍鱼或花生猪脚,有助发奶;因此她坐月子期间,往往一天吃海鲜,一天吃山要排骨,一天喝鲈鱼汤,吃的很开心。 通常老一辈的人都认为,坐月子一天最好吃6餐,利用这套食谱,在热量不变的原则下,一样可以分为6餐吃,如点心黑糯米粥就是不错选择,一天总热量维持2400卡左右,若不想喂母奶者,可省下淀粉类部分,热量维持在1600卡左右。 传统观念总认为青菜及水果都太凉,不适合坐月子吃,因此中医师推荐,芥兰、甜椒、青江菜、红凤菜及川七,都很温补,水果方面,桃子、樱桃都是不错选择。 整套菜单中,所精选的药材包括有,具有补肝肾、益精血功能的何首屋、枸杞、杜仲等,可调理产后肝肾失调。 黄耆、山药乃健脾益气之最佳药材,可改善产后经脉,对防止子宫脱垂具有相当功效;而花生、白芍、桂圆、大枣所含有养血补血的功能更不在话下。 坐月子菜色包括五大类;炖品:枸杞龙虾、八珍红?、四物鲍鱼、花生猪脚、首乌胝骨汤、山药排骨汤、黄耆乌鸡汤、鲈鱼汤;粥品:茶油腰花粥、干贝鸡丝粥、枸杞山药粥、鲍鱼花菇粥。 青菜:洪凤菜、高丽菜、觅菜、川七、地瓜叶、三色甜椒;水果:水蜜桃、樱桃、龙眼、荔枝、苹果、加州李、蜜枣、葡萄;点心:红枣核桃酪、大枣紫米粥、红豆桂圆汤。 无极则必反,过犹不及,不管是什么食物都好,在食用的过程中都要注意。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注漂亮女人街月子饮食安全常识栏目。 |
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