添加辅食必须遵循哪些原则

添加辅食必须遵循哪些原则？从宝宝4个月起，就可以给他添加辅食了。添加辅食必须遵循的原则原则：由少量到多量，由细到粗，从一种到多种的原则。

* 添加蛋黄，先从1／4个开始，如无不良反应，2～3天后增到1／3～1／2个，渐渐加到1个；

* 添加蔬菜，先从菜汁至菜泥，乳牙萌出后逐渐试喂碎菜或煮烂的蔬菜。

* 添加孩子从未吃过的新食品时，必须先试一种，待孩子习惯后再试另一种。

* 添加另一种新的食品时应有3～7天的间隔，不要"多管齐下"。

* 当孩子长到7～9个月时，开始出牙，应及时添加饼干、面包和馒头片等固体的谷类食物。锻炼孩子的牙床及颌关节，从而促进孩子牙齿的生长及咀嚼吞咽的良好习惯。

* 在孩子已经习惯了不同的食物后，可以从孩子已吃过的食物中挑选出几种有机组合，完成由添加单一食品到混和食品的过渡。比如在粥或烂面中加入肉、鱼、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等食品，可以使食谱丰富多彩，菜肴形式多样，从而增加孩子的食欲，更重要的是可以简化辅食添加的程序，减少孩子的用餐次数。

* 充分利用不同食物之间营养的互补作用增强营养，提高食物的营养价值。如蔬菜中的维生素C可促进荤菜中铁的吸收。

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