产妇的营养全面食谱应包括哪些呢

产妇的营养全面食谱应包括哪些呢？宝宝出生后，全身除乳房外的其它器官，要恢复到怀孕前的状态需要6～8周，医学上把这段时期称为产褥期，坐月子或坐双月子的说法就是由此而来的，在这个时期，通过正确的饮食调节，可以弥补分娩过程中消耗的大量体力，完成妈妈身体组织的修复、各器官的恢复，并保证乳汁的质和量。

一份营养全面的食谱应包括：

1.充足的热能

产妇在分娩过程中消耗了大量的体力，身心疲惫，喂哺宝宝也需要分泌大量乳汁，这些都需要补充充足的热能，基本上每天要比孕前多摄入500千卡的热能，比孕中晚期多摄入300千卡，所以产后马上急着减肥是万万不可取的！

2.高优质蛋白

蛋白质可以促进伤口的恢复，提高乳汁的质量，产后的饮食中优质蛋白质的摄入要比孕前多25克，瘦肉、鱼虾、鸡蛋都是优质蛋白的良好来源。

3.全面的维生素和矿物质

分娩时出血造成铁质的缺乏、乳汁中含钙导致缺钙的危险、月子里身体各方面代谢旺盛引起对营养素需求的增加，这些都需要食物更趋于全面多样，补充各种维生素和矿物质，仅仅依靠荤腥食物是无法满足的，新鲜蔬菜、水果是这些营养素最好的来源。

4.清淡健康的烹调方法

无论是怀着宝宝还是宝宝已经降生，健康的烹调方法总能让你最大程度地获得食物中的营养成分，也更有利于消化。蒸、焖、炖、煮是最适合产妇的烹调方法，煎、炸、熏、烤要远离产妇。

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