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孕早期悄然已过,准妈妈的妊娠反应逐渐消退,食欲开始恢复,有些准妈妈的食欲还会特别强,这与宝宝在此期内生长发育迅速,对营养素的需要增加有关。那么,孕期需远离的食品有哪些?看完你就懂了!下面请看漂亮女人街小编为此而整理的资料。 方便食品 方便食品给我们的生活和工作带来了便利。说它是饱腹食品,是因为方便食品中营养素的种类比较单一,只能在短时间内起到饱腹的作用。例如方便面,内含的主要营养素是碳水化合物和脂肪,碳水化合物是面条的主要成分,脂肪则来源于方便面制作过程中的油脂。因此,方便面中的能量比普通面条高许多,而蛋白质、各种维生素以及无机盐的含量却很低。长期以方便面为主食,肯定会出现营养性疾病:一方面能量摄取过多,容易造成肥胖;另一方面会出现蛋白质、维生素、无机盐的缺乏病。此外,方便面中也含有食品添加剂。因此对孕早期的准妈妈来说,如果以方便食品代替日常的主食,无论对自己、对胎儿都是不利的。 添加剂使用过多的食物 许多食物在生产加工的过程中,为了增加其色、香、味、形,往往要加入一些天然或人工合成的物质。这些物质在适量的范围内对人体是无害的;但用量过大时,就不能保证其安全性。 随着食品工业的发展,人工合成的添加剂种类越来越多,使用范围也越来越广:有改善肉制品色泽的硝酸盐类、各种面点制作时使用的色素、使面点更加松软的膨松剂、各种水果口味的香精、使面制品颜色更白的脱色剂、为了延长食物保质期使用的防腐剂等。 食物加工的过程越精细、越复杂,使用的食品添加剂种类就越多。从这个角度来说,尽量食用加工方法简单的食物,可以避免过多地接触食品添加剂。例如,经过腌制的肉,因为加入了添加剂亚硝酸盐或硝酸盐,可能含有亚硝胺,这是…种致癌物质,因此,鲜肉要比腌肉安全。裱花蛋糕很美丽,但使用的人工合成包素很多,如奶油黄这种色素经过多年的使用和研究,已发现了对人体有致癌作用而被禁止使用,普通蛋糕的色泽虽然不如裱花蛋糕,但可安全食用。天然的水果对人体有益,就不必去喝各种果汁饮料,因为即使标有“天然”果汁的饮料,也会添加色素和香精。 人工合成的色素不能保证其安全性,天然的各种食品添加剂也并不能保证100%的安全,所以“天然的就是安全的”这种说法并不科学。现代研究发现,我们经常使用的某些香料,食用过多对人体也有致癌作用,如丁香、桂皮等。所以,孕早期的准妈妈最好选择制作简单的食物,尽量避免食品添加剂对人体产生的危害。 罐头食品 一般情况下,罐头食品的营养价值不如新鲜食物,因为在罐头食品的加工过程中,为了达到灭菌保存的目的,往往要高温加热、加压,对一些营养素,特别是蔬菜、水果中的维生素C等破坏比较多;其次,为了改善罐头食品的色、香、味,有时还要加入一些香精、色素、甜味剂、脱色剂等,这些人工合成的食品添加剂多食对人体无益。为了延长罐头食品的保质期,还会加入一些防腐剂。因此,为了胎儿早期的正常发育,孕早期准妈妈最好不要食用罐头食品。 以上这些食物,大家知道了吗?并希望各位孕妈都会为了自己可爱的宝宝,合理安排自己的饮食。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注漂亮女人街孕妇饮食习惯安全常识栏目。 |
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