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孕期补钙一定要引起重视才行哦！特别是到妊娠后期胎儿的骨骼、牙齿正处于发育重要阶段，一定要补充充足的钙质，保证胎儿需求。下面就为大家介绍四款适合准妈妈食用的高钙食谱吧。 榛仁莴笋扇贝——富含钙质 材料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉 做法： 1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。 2、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒。 3、调味后放入榛仁，芡后淋少 许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。 功效：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰。 香葱拌虾皮——富含钙质 材料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量 做法： 1、虾皮洗净后汆水，小葱切小段。 2、红彩椒切丝，虾皮加人小葱段、红彩椒丝。 3、最后放入香油、盐即可食用。 功效：此款菜式非常适合孕晚期食用，虾皮中富含钙、磷、蛋白质。 鸭血豆腐汤——富含钙质 材料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉 做法： 1、鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟。 2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。 功效：豆腐是补钙的很好的食材，高蛋白、低热量。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。 牛奶炖鸡——富含钙质 材料：嫩雌鸡1只、鲜奶500克、姜片、盐各适量 做法： 1、将嫩雌鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净切块。 2、把鸡肉放入滚水氽烫，待鸡肉变色后，即可捞出;将氽烫好的鸡肉浸泡在冷水后取出，去除鸡皮及鸡油。 3、姜切片备用。将处理好的鸡放入沙锅中，加入适量的清水、姜片及牛奶煮滚后，转小火炖3小时，加盐调味后即可食用。 功效：牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理。鸡肉蛋白质的含量比例较高，易被人体吸收利用。 以上就是四款适合准妈妈食用的高钙食谱介绍，如果你对孕妇该如何正确的补钙等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注漂亮女人街孕期补钙安全常识栏目。 |
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