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在素食店火爆的当下，吃素已成为人们崇尚健康，或是追求信仰的一种方式，然而当素食主义者遇上怀孕，是继续素食?还是暂时放弃?这成了素食主义者犯难的问题。那么怀孕吃素好吗?下面漂亮女人街就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。 专家表示，不主张孕妇以素食为主，必须营养均衡才能保证宝宝健康，利于产后恢复。 均衡营养是孕期健康饮食的关键，素食孕妇也应该均衡摄取五谷根茎类、奶类、豆蛋及面制品类、蔬菜类、水果类、油脂类等六大类食物，才能获得孕期所需的均衡营养。 通常情况下，吃素的人群一般分为两种，第一种是出于信仰的全素食者，牛奶、鸡蛋之类的都不吃;第二种为半素食者，牛奶、鸡蛋都吃。如果孕妇属于半素食者，除了菜品均衡搭配外，每天都吃鸡蛋和牛奶，增加蛋白质的摄入，那么基本能保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的所需营养素。但孕妇属于全素食者，长期吃素，则可能造成孕妇贫血、胎儿发育不全，容易畸形，甚至引起宝宝今后的抵抗力下降。 人体所需的8大氨基酸，得从食物中获取，饮食荤素搭配不当都可能导致营养过剩，或营养流失，例如一味的摄入鱼、虾，虽然蛋白质丰富，但不能促成铁的形成，还需要摄入红肉。而素食孕妇更容易造成营养缺失。” 长期素食的孕妇，可能因为缺乏维生素A、E、B12、铁等造成内分泌失调，但这些营养元素却是孩子吸收营养，促进身体发育的重要元素。同时，孕妇在孕期需额外补充钙、铁，仅靠食物根本达不到所需。如果是全素食者，则需要补充的量更多，此外还得额外补充其他营养素。“膳食补充，是每位营养医师最为提倡的，如果膳食补充不了，还要通过药物补充，但药物的营养素合成单一，还会加重肝肾负担。 专家建议每个孕妇在怀孕期间至少要到营养科做两次饮食营养测评，通过测评数值，并对孕妇体重，胎儿体重，进行营养指导，如果是素食孕妇，则要加强营养测评观察，适时调整饮食结构，以保证孕妇和胎儿的健康。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。 |
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