|
1、四季豆先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。 2、锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。 3、捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下，迅速倒入豆角段。 4、调入多半勺盐，放入干辣椒段一起炒，两勺虾籽酱油，翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火。 5、中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩。 6、最后放生姜末提味，翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火。 |
上一篇：夏季搭配小技巧 怎么搭配比较好看
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 酸辣土豆丝的制作方法 酸辣土豆丝的做法介绍
- 1、土豆 (300克)，红辣椒(15克)，辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克)，辣椒(红、尖、干)(5克)，大葱(5克)，盐(3克)味，精(2克)，香醋(5克)，花生油(10克)，香油(5克)，蒜（5克）。 2、将 土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去…
- 自己如何做中秋花灯 中秋花灯制作方法
- 1、把易拉罐洗干净后，把上面的盖剪掉，用双面胶把笔记本纸粘贴在易拉罐上面。 2、用美工刀沿着笔记本纸的线条划开，这样条条比较匀称，把整个易拉罐剪好后，把笔记本纸撕掉。 3、用手轻轻往下压易拉罐，在易拉罐上…
- 红烧鸡翅的制作方法 红烧鸡翅的做法教程
- 1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些； 2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟； 3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来； 4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味…
- 中秋节月饼制作方法 做法简单真材实料
- 1、大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成10块，再将小坯的两端，沿…
- 梅菜扣肉的制作方法 梅菜扣肉的做法
- 1、梅菜用水泡上，洗两次，把土和渣子洗一下，不用洗太干净，不然味道跑了。 2、煮肉，放点葱，姜，大火烧开，小火煮九成熟。 3、肉煮好后捞出来趁热表面抹上老抽。 4、坐油到八成热，放肉皮朝下进去炸，尽量都炸到…
