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1、首先取适量面粉，加入酵母粉，适量的白糖，用温水和面，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。 2、红薯煮熟以后，去皮，压成泥，加入一把葡萄干，加适量的蜂蜜，搅拌均匀。 3、发好的面团，揉搓排气，搓成长条，分成大小相等的面剂。 4、把面剂擀成皮，包入地瓜馅，收口捏紧。 5、直接放在锅内2次醒发20分钟，之后大火蒸25分钟，闷5分钟再揭开锅盖，红薯馅包子就做好了。 |
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