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1、准备好原料;大闸蟹、米： 2、将檽米和梗米混和，清洗; 3、添加适量的水，开火灾烧开，再变为文火慢煮，正中间用勺搅拌两下; 4、大闸蟹用软毛刷在水流下清理干净; 5、接开大闸蟹手机后盖的盖; 6、再从大闸蟹正中间剁开; 7、除去大闸蟹上的残渣，再将蟹肉取下; 8、当粥熬煮到八成熟时添加生姜片; 9、再倒进出解决好的大闸蟹; 10、盖上再文火慢煮五分钟; 11、煮好后添加盐和白胡椒粉调料; 12、最终倒进大葱末搅拌均匀就可以了。 |
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