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1、用料：冬瓜1斤、大骨头1斤、蚬子2斤、盐适量、香菜1棵、葱花儿少许、白糖1食勺、陈醋1汤勺、酱油1汤勺、海米适量、枸杞8个。 2、把蚬子洗干净，加两碗水煮熟，蚬子张开就可以啦！捞出剩汤。 3、冬瓜切粒或者薄皮都可以，放少许胡萝卜，姜片2个 4、把冬瓜放蚬子汤里，放几颗枸杞慢火煮10分钟左右就可以啦！沫子撇出，出锅，装汤碗加少许葱花和香菜。 5、不用放盐，海鲜本身就是咸的，汤清淡好喝。 6、做好的“海鲜冬瓜汤”海鲜的味道，营养又清淡。 |
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