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1、香椿拌豆腐准备原料：香椿、豆腐、盐和一大勺香油。 2、香椿洗净。 3、把根部老的地方摘掉。 4、有开水烫一下。 5、颜色变绿后控干水分。 6、切成碎。 7、豆腐也切成小丁。 8、开水加盐焯烫豆腐后控干水分。 9、取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，在加少许开水搅拌均匀。 10、倒入焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可。 |
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