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1、水豆腐取出放在盘子里。 2、鲜虾去掉虾壳，挑去虾线，洗净备用。 3、将虾剁成虾蓉。 4、将虾蓉用一个蛋清抓匀，铺在水豆腐上。 5、将盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。 6、将蒸出来的水分倒掉不要。 7、将蒸鱼豉油淋到虾蓉和水豆腐上，然后洒上葱花。 8、将一勺食用油烧热，浇在葱花上即可。 |
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