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1、食材明细：珍珠丸子适量、红豆适量、冰糖适量。 2、红豆提前几个小时泡上，泡过的红豆更容易煮开。 3、大火烧开后改小火加盖煮20分钟后关火焖30分钟。再次打开盖子，红豆就基本开花了，再煮20分钟左右红都就完全煮好了。 4、一盒珍珠丸子，如果买不到这种小丸子的话，可以用糯米粉加水和成面团后团成小丸子即可。 5、最后加入适量冰糖和小丸子煮5分钟就好了。 |
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