|
1、食材：鸭子 半只或一只、干海带 片 一片、十三 香 适量、葱 2~3根、盐 适量、花椒 适量、料酒 少量、姜 适量。 2、清洗干净鸭子，将洗干净的海带放到温水里跑发，葱也清洗干净备用，姜片的话切成薄片备用。 3、我们取出适量的十三香，放上少许的盐搅拌均匀（如果不喜欢十三香的小伙伴可以用白胡椒替换）。 4、洗好的鸭子要晾干，去除表面的水分。如果怕有腥味的花销可以用温水 泡一泡。 5、晾干后，我们先在鸭子身上涂上料酒（记得少许），然后我们用十三香涂满鸭子全身，然后发在盆子里腌制一个小时左右。 6、在腌制的时间段里，我们可以用泡发的海带切成丝，铺在我们用来闷的碗里，然后将备用的姜片和葱也铺上（如果是一只鸭子的话，可以把姜片和葱塞到鸭的肚子里面）。 7、鸭子腌制好了以后发在海带的上面（鸭的皮朝上，让葱，姜片和海带入到鸭肉里面），放入蒸锅里面蒸。先开大火将水蒸开，再用小火慢蒸两小时左右（蒸的时间看鸭子的大小，大的就久一点，小的就快一点）。 8、等筷子能够轻松地插入鸭子后，就可以出锅了。吃的时候，如果觉得味道有点淡，我们可以浸泡在汁里面或者自己弄一点调味料也可以。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 形容汤圆的口感和味道句子 形容汤圆的口感和味道句子有哪些
- 1、汤圆煮好了，我迫不及待的夹起一个放在嘴里，妈妈大叫：“小心点，别烫着。”咬上一口馅慢慢地流了出来，粘粘的。甜甜的味道好极了！ 2、不一会儿，汤圆开锅了，我就闻到一股扑鼻的香味，馋得我直流口水。快快先…
- 韩国辣萝卜怎么做汤好吃 辣萝卜汤怎么做
- 1、食材：白萝卜510g、红辣椒30-60g、干辣椒3-10g、猪油10-15g、盐2-4g、酱油1-3g、味精（可以不放）1-2g、鸡精(可以不放 2-4g。 2、准备好白萝卜，还有辣椒，白萝卜最好切成一片一片的，辣椒要切碎点； 3、把切好的…
- 黄酒怎么做 黄酒制作的步骤有哪些
- 1、泡米，选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。 2、蒸饭，将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放…
- 韭菜饼怎么做松软好吃 韭菜饼的做法
- 1、食材：面粉 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、植物油 适量、白面粉 适量、食盐 适量、清水 适量。 2、取适量的白面粉，把韭菜洗净，切成这样的小段，切好的韭菜装入盆里，在打一个鸡蛋，再淋入适量的清水，慢慢用筷子…
- 3岁儿童做起泡胶的方法 儿童怎样做起泡胶
- 1、首先在杯中倒入少半杯胶水，再加入少量的纯甘油，挤入沐浴露，沐浴露可以给起泡胶增加超强拉丝效果。 2、然后用筷子将杯子里的胶水、甘油、沐浴露搅拌至混合均匀。 3、最后加入苏打水搅拌成型，起泡胶就制作完成…
