|
1、鲫鱼汤 （1）材料：小鲫鱼7条、水适量、葱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、盐适量。 （2）做法：鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗。 加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅。捞去葱段，撒上葱花。 2、黑豆筒骨汤 （1）材料：猪筒骨400克、黑豆150克、黄芪10克、米醋5克、食盐1小勺、葱1棵、花雕酒10克。 （2）做法：筒骨用热水充分洗净，放入电压力锅内;黑豆提前浸泡至表皮裂开，洗净。锅内加足水，放入黑豆，黄芪;加入适量花雕酒去腥。加适量米醋，帮助骨头里的钙质溶解，也帮助黑豆更软烂，都放好以后选择煲汤模式;烹饪完成以后加盐调味，再闷几分钟，舀出来以后撒上葱花即可。 3、海带汤 （1）材料：海带100克、排骨500克、食盐1汤匙、葱1段、姜2片、八角1粒、陈醋1汤匙、料酒2汤匙、香菜少许、水适量。 （2）做法：排骨凉水下锅，焯出血沫后洗净。电砂锅里放入葱、姜片、八角。放入排骨，倒入适量料酒、醋，加适量热水，小火炖制2小时。炖至排骨软烂后放入泡发好的海带、盐，再炖20分钟即可。放入少许香菜，营养美味的海带排骨汤就做好了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 小花葱的养殖方法和注意事项 小花葱怎么种植
- 1、小花葱生长期及时松土浇水，每2-3周施肥1次。4-5月抽莛开花，如花后不采种，可剪去花茎以集中营养供鳞茎生长。鳞茎在排水不良的情况下易腐烂，应挖起鳞茎放室内通风处保存。 2、选择地下水位低、排水良好、疏松、…
- 宝宝甜香肠的做法 宝宝甜香肠的做法分享
- 1、将铁棍山药去皮，一定一定要带一次性手套哦，哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。 2、里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。 3、将肉切…
- 枇杷叶红糖水的做法 枇杷叶炖红糖怎么做好喝
- 1、原材料：枇杷叶 200克,老红糖30-50克,水1000ml 2、首先将枇杷叶清洗，放进锅内，添加1000ml水。 3、水煮至烧开换为慢火，渐渐地添加老红糖适当，边加边顺时针方向拌和。 4、留意控制放糖量，不适合过甜。 5、煮至…
- 炒鸽子如何做 爆炒乳鸽做法介绍
- 1、爆炒乳鸽需要的原料有：鸽子1只、青辣椒2个、葱1段、姜1块、红辣椒4个、花椒15粒、盐1小勺、生抽1勺、花生油2勺，其主要营养成分是蛋白质。 2、鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。 3、剁小块，冲去血水，沥干。 4…
- 白茶适合女人喝吗 白茶有哪些营养
- 1、适合女人喝，现代营养学研究也发现，喝白茶的瘦身效果比喝绿茶更好。因为白茶是在茶树尚未成熟时采摘的，再加上属于轻微发酵，所以保存了大量的抗氧化剂，其中含量丰富的儿茶素，抗氧化和促进脂肪燃烧的功效都非…
