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1、材料：甲鱼1只、姜2片、老抽1汤勺、白酒2g、青椒3个、白胡椒粉少许。 2、甲鱼洗干净剁成块，过一下水。 3、热油下甲鱼、姜片爆炒，开始火不能太大。 4、吃辣的放干辣椒，放盐，老抽，放白酒。继续翻炒。 5、加水焖，水量盖过甲鱼即可。 6、汁差不多的时候放青椒，放白胡椒，提鲜，也好看。好吃的黄焖甲鱼就做好了！ |
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