|
1、小心染色的葡萄干，正是因为黑葡萄干的市场价值较高，有些黑心商家就会通过蒸熏等手段给葡萄干上色，而这样的葡萄干非常容易掉色。在购买黑葡萄干时，我们可以用手抓起一把黑葡萄干，然后握住手掌，半分钟之后打开手掌，如果发现手掌上粘有黑色，那么就说明是经过染色的黑葡萄干。 2、根据颜色挑选，优质的黑葡萄干颜色非常好看，整体呈现为黑紫色，而劣质的黑葡萄干颜色就会特别乌黑，且没有色泽感。 3、根据干湿度挑选，把手插入黑葡萄干堆，如果感觉黑葡萄干粘手感非常强烈，那么就说明黑葡萄干的湿度过大，这样的黑葡萄干不仅不耐储藏，而且性价比不高。 4、闻味道，经过染色的黑葡萄干，闻起来会有一股特别浓重的化学物质的味道，而纯天然制作的黑葡萄干，闻起来只会有葡萄的清香味。 5、根据大小挑选，仔细观察黑葡萄干颗粒的大小，质量好的黑葡萄干，一般都是用大黑葡萄制作的，所以其个头也就比较大。 6、尝口感，捏起一个黑葡萄干放入嘴中，尝黑葡萄干的味道，如果感觉黑葡萄干的味道非常刺激，那么就不要购买。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 酱油蒸小猪水蛋 酱油蒸小猪水蛋做法
- 1、食材：鸡蛋2个、鲜酱油2勺、芝麻油1勺、食盐适量、火腿肠少许、葡萄干2粒、温水适量。 2、鸡蛋打散，加入食盐调味。 3、温水是鸡蛋液的1.5倍。 4、把温水倒入鸡蛋液中，过滤。 5、盖好盖子，放入蒸笼大火蒸15分钟…
- 核桃葡萄干乳酪卷 核桃葡萄干乳酪卷教程
- 1、把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀；倒入过筛的面粉，和成面团。分成两半，擀成厚厚的圆饼，裹在蜡纸（或是锡纸）里放入冰箱保存30分钟。 2、把核桃、葡萄干剁碎，放入红糖和月桂粉做成馅。 3、…
- 鸳鸯糕的制作方法 鸳鸯糕的基本做法
- 1、面粉400克，面肥100克。白糖50克，红糖50克，桂花少许，青梅、葡萄干各10克、碱3克、清水200克。 2、将面粉放入盆内，加入面肥、水和成面团，发酵待用。 3、将发面对好碱揉匀，分成两块同样大的剂子，一块揉白糖…
- 环保馅儿小包酥怎么做 环保馅儿小包酥做法
- 1、食材：面粉，黄油，猪油或素油，炒花生米，黑白芝麻，葡萄干，杏仁。 2、辅料：糖、蜂蜜、蛋黄、盐。 3、馅料：份量都没称，做多了也好保存，留着再做别的面点吃。杏仁按喜好，可多可少。 4、花生米、黑白芝麻、…
- 福寿八宝饭怎么做 制作福寿八宝饭的方法
- 1、主料：糯米饭300克。 2、辅料：枸杞30克、葡萄干50克、莲子50克、豆沙100克。 3、调料：猪油(板油)适量、白糖适量。 4、先用枸杞在透明的饭盒盖上摆了个“寿”字。 5、然后把饭盒盖扣过来，这样字就翻过来了，可…
