|
1、提高姜块温度，促进内部养分分解，加快发芽速度。一般姜窖内的温度为12~13℃，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。据测定，在室温22℃条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21℃,内部温度为20℃；而在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5℃,内部温度为28℃。 2、减少姜块水分，防止姜块腐烂。由于贮姜窖内空气湿度大， 姜块含水量高， 经适当晾晒后，可降低姜块水分 尤其是自由水含量， 防止催芽过程中发生霉烂现象。 3、有利于选择无病健康姜种。带病姜块未经晾晒时，症状不其明是，经晾晒之后，则往往表现为干瘤皱缩，色泽灰暗，症状十分明显，易于淘汰病姜。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 西米露对身体有什么好处和害处 西米露对身体有什么好处和坏处
- 1、西米又叫西谷米， 是印度尼西亚特产， 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点…
- 长期喝羊奶的好处 长期喝羊奶的2个好处
- 1、能够补虚润燥，因为从中医食疗的角度上来讲鲜羊奶性味甘、微温，对于虚劳羸瘦、身体素质较差的人，适当长期喝鲜羊奶有很好的补虚润燥的好处。 2、能够健脾和胃，对于反胃、恶心、呕吐，脾虚所导致的食欲不振、消…
- 抹润唇膏有什么好处 抹润唇膏的功效与作用
- 1、补水保湿。唇膏中的基本材质是凡士林和蜡质，而凡士林具有保湿、修护肌肤、缓解干燥的功效，能够使双唇保持水润，并预防或消除因干燥而产生的嘴唇干裂、嘴唇脱皮等问题; 2、预防唇纹。现在的部分唇膏中，还添加了…
- 麻油炒白公鸡有什么好处 麻油炒白公鸡好处是什么
- 1、麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。麻油鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 2、食材：鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜…
- 口含盐水的好处及危害 口含盐水的利弊有哪些
- 1、盐水漱口的好处 （1）漱喉的理论认为，漱喉可以阻断引起上唿吸道感染的病毒的传播。然而，病毒是结合在细胞表面的受体上的也就是说，漱喉有可能减少病毒感染。此外，还有科学家对用茶水漱喉进行研究，同样未能证…
