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1、准备食材，鸭肾2个，青椒2个，胡萝卜1小截。 2、用食盐除去鸭肾粘液，可重复2～3次。 3、下料酒腌约20分钟。 4、切好青椒和胡萝卜。 5、下锅，先下红萝卜炒一下。 6、下鸭肾一起炒。 7、下青椒一起炒熟，加入少量高汤或温水，避免太干即可。 |
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