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1、材料：汤圆粉100克、黑芝麻馅料适量、水半锅。 2、准备好做汤圆用的汤圆粉,也叫糯米粉。 3、还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。 4、把汤圆粉用少量清水调匀,揉成不干不稀但很柔软的面团。 5、把面团放置一会,然后分成大小相同的剂子。 6、把剂子搓圆放上一块馅料,然后包好备用。 7、锅里把水烧开，放入汤圆，用勺子在轻轻搅动一会不让汤圆扒在锅底。 8、等水煮开后，再慢慢煮会，熟了汤圆就会自动漂浮起来，然后关火盛起。 |
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