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1、主料：老豆腐1块、白芝麻1把。 2、辅料：孜然粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐4克、油适量、酱油1勺。 3、做法： （1）老豆腐切片。 （2）锅中倒入油炸豆腐。 （3）炸两面金黄。 （4）炸好后加入适量的水，加入酱油，耗油，老抽，盐，孜然粉，胡椒粉，花椒粉煮开。 （5）大火收汁，出锅撒上熟白芝麻。 |
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