|
1、用料：龙利鱼500克、洋葱1个、甜椒半个、黑木耳少许、盐少许、鸡蛋（只用蛋清）1个、姜2片、胡椒粉适量。 2、龙利鱼切片，稍微厚一点，否则容易碎，放盐、胡椒粉、蛋清抓匀腌制半小时备用。（鱼片需要稍微咸一点。）洋葱、辣椒洗净切块备用。黑木耳用水泡发，减去根部洗净备用。 3、甜椒、木耳放开水汆烫一下，捞出备用。 4、水烧开，放鱼片汆烫至熟。捞出备用。 5、锅内油热后放入生姜爆出香味，倒入洋葱进行煸炒。家人都不喜欢洋葱太生，所以我放了一点水盖锅盖煮了一会。（喜欢吃生一点的，翻炒一会就可以了。）随后加入木耳、甜椒、盐一起翻炒均匀。 6、最后加入鱼片，稍微翻炒一下就可以盛出。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 西红柿豆腐的家常做法 西红柿豆腐的流程
- 1、主料：豆腐(500克)、番茄酱(100克)。 2、调料：小麦面粉(10克)、鸡蛋(50克)、味精(5克)、盐(10克)、白砂糖(150克)、大葱(5克)、姜(5克)、料酒(10克)、植物油(50克)、淀粉(豌豆)(50克)。 3、制作：将豆腐切成见方…
- 如何清洗生蚝 怎么清洗生蚝
- 1、带上胶皮手套用刷子刷。因为生蚝的壳很锋利，用开水煮，壳打开后立马捞出，不然就老了；想吃生的就要带胶皮手套撬开，蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃…
- 黄瓜汤的做法大全家常 黄瓜汤的烹饪方法
- 1、皮蛋黄瓜汤。材料：黄瓜2根，皮蛋2个。做法：将黄瓜皮削掉，切成细条；皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水，…
- 菠菜汤的做法大全家常 菠菜汤的烹饪方法
- 1、做法一。材料：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。做法：将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；将搅碎的菠菜汁滤出渣得…
- onion是什么意思 onion的意思
- 1、onion，英文单词，名词，作名词时意为“洋葱；洋葱头”。 2、单词发音：英 [??nj?n] 美 [??nj?n] 3、短语搭配： onion soup洋葱汤；葱头汤；洋葱浓汤；法式洋葱汤 onion green葱绿；翠绿；详细翻译 onion rings洋…
