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1、材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐。 2、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。 3、葱切段备用。 4、锅加热后加油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。 5、加入水，大火煮开，改慢火。 6、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。 7、加入盐，葱花就可以出锅了。 |
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