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1、把猪皮切成条，放入电饭锅，滴两滴醋； 2、凉水下锅，不加盐，煮猪皮的过程中不要加入凉水； 3、开锅后用慢火，炖一会，关火闷一会； 4、再用温火煮； 5、做完前面的步骤之后，等整锅猪皮凉透，以同样的方法再煮一次。按照以上步骤，猪皮就能快速煮烂。 |
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