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1、食材：小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量。 2、准备小黄瓜6根，用清水洗干净。 3、放在盘子里，晾干水分。 4、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。 5、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。 6、盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。 7、可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。 8、这样就腌制好啦，吃起来酸酸的，后劲辣辣的。 |
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