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1、主料：面200g、水150g。 2、辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许。 3、和好面，最好是和的软一点。 4、擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用。 5、平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热。 6、将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅。 |
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