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1、把踏板鱼洗净控干。 2、再把踏板鱼切成5~~6厘米的段，撒上生粉。 3、起锅，倒油。 4、把油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。 5、把踏板鱼煎到两面都金黄。 6、把葱花切好。 7、把鱼煎好后把葱花 醋 酱油放进锅里。 8、把调料放好后，放点水炖8-10分钟。 9、把鱼炖熟后，大火收汤。起锅装盘。 |
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