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1、主料：鸡蛋1个、芝麻油适量、盐适量。 2、锅中放入少量的水（大概一饭碗）。 3、中小火加热锅中的水，下适量的盐。 4、下几滴芝麻油或者香油。 5、将鸡蛋磕碎蛋壳，轻轻的靠近锅里，离水面近一点倒入锅中。 6、继续小火加热。 7、盖上盖子小火焖煮三分钟。 8、表面看似都熟了，即可勺出。 9、用叉子中间撕开即可。 |
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